Mitarbeiter für unser Frühstück  (m/w)

Weitere Informationen für die ausgeschriebene Stelle

 


Verantwortungsbewußtsein und immer ein Lächeln für unsere Gäste

- ist unser Wahlspruch


 

Über uns:

  • Das HOTEL BAYERISCHER HOF ist ein klassifiziertes First Class Hotel **** nach den Richtlinien des DeHoGa.
  • Es verfügt über 47 Zimmer / 75 Betten, ein Bistro (60 Plätze), Garten, Terrasse und Konferenzräumen mit einer maximalen Auslastung bis 80 Personen.

 

Basics:

  • Wir suchen eine(n) Mitarbeiter(in) für unseren Frühstücksservice
  • ehrlich - pünktlich - zuverlässig - flexibel - kollegial - immer freundlich
  • wenn Sie mit einem dieser Attribute Probleme haben, sind wir sicherlich nicht die richtige Arbeitsstelle
  • wir sprechen und verständigen uns in DEUTSCH 
  • englische Sprachkenntnisse im Bereich Service von Vorteil, da viel ausländisches Publikum

 

 

  

Ihre Aufgaben:

  • Aufbau des Frühstücksbüffet nach Vorgabe, sowie Kontrolle und Zwischenauffüllung
  • Abbau Frühstückbüffet und fachgerechtes Aufräumen der Speisen und Lebensmittel
  • Kontrolle und Nachfüllen des Frühstücksbüffets
  • Vorrichtung (Mis en place) für den nächsten Tag
  • Zubereitung von Salaten (Eier Wurst und Käse)
  • Zubereiten von Eierspeisen (Rührei, Spiegelei, etc.), Speck, Bohnen ...
  • Aufbacken von Brot/Brötchen, Gebäck
  • Ein-/ Abdecken der Tische
  • Service am Gast  -  
    Zubereitung warmer Getränke / Tee / Kaffee
    Annahme von Bestellungen - deren Service - Abrechnung
  • Bewirtung von Kaffeepausen bei Tagungen, etc
  • Sachgemäße Reinigung des Arbeitsplatzes unter Beachtung der jeweiligen Hygiene-Standards
  • Das Aufgabengebiet ist umfangreich, dadurch aber auch abwechslungsreich 
  • der Mitarbeiter übernimmt Schichten auch alleinverantwortlich

 

 

Sonstiges:

  • die Wochenarbeitszeit beträgt im Jahresdurchschnitt  20 Std. an 3 Tagen/Woche.  
  • Unser Bistro ist zum Frühstück täglich geöffnet. Somit gibt es keinen fixen freien Tag.
  • (Kern-)Arbeitszeit 6:00 Uhr bis 12:00 Uhr
  • in der Zeit vom 20. Juli bis 29. August (Bayreuther Festspiele) arbeiten wir an 7 Tagen/Woche
  • die Vergütung wird entsprechend der Vorkenntnisse und -leistung während des Vorstellungsgespräches vereinbart
    (- wir haben ein gestaffeltes Entgeldsystem mit Zuschlägen für Sonntag- /Nachtarbeit)
  • wir erwarten ein eintägiges "Probearbeiten" zum gegenseitigen "beschnuppern" - während dieser Zeit erhalten Sie von uns "Kost und Logis" frei.
    (bei Abschluß eines Arbeitsvertrages erhalten Sie diese Zeiten natürlich rückwirkend vergütet)
  • Es gibt keine Betriebs- oder Mitarbeiterwohnungen. Für die ersten Tage kann das Hotel jedoch ein Gästezimmer zur Verfügung stellen. Jedoch ist es in Bayreuth nicht "unmöglich" eine geeignete Wohnung zu finden.
  • es gelten unsere Arbeits- und Betriebsvereinbarungen

Wir sind Mitglied von:

 
Burgenstraßehotels
Die Burgenstraße e.V.

Hotelpartner an der Burgenstraße.

CPH Hotels
CPH Hotels

4-Sterne City Partner Hotel Bayerischer Hof in Bayreuth.

Bett+Bike
Bett+Bike

Bett+Bike – Fahrradfreundliche Gastbetriebe.

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